ポークランチョンミート入りそうめんチャンプルー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは固めに茹でて、冷水でしっかり洗い、水を切る。

2. 2

   ●を合わせて火にかけ、一煮立ちさせておく。
   ランチョンミートとにんじんは短冊切り・玉ねぎは３㎜幅くらいに・キャベツも同じくらいの太さに切る。

3. 3

   フライパンを温め、サラダ油を入れ、短冊切りにしたランチョンミートを焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   にんじん・玉ねぎ・ツナ缶を加え、玉ねぎが半透明になるくらいまで炒める。

5. 5

   キャベツも加え、軽く塩・こしょうをふって炒め合わせる。

6. 6

   ②の汁を加え、煮立たせる。

7. 7

   そうめんを加え、ざっと混ぜ合わせる。

8. 8

   出来上がり。
   写真は汁を全部吸っちゃってますが、できたてはお皿の底に汁がたまるくらいあります。