びっくり美味しい☆じゃがいもきんとん レシピ・作り方

びっくり美味しい☆じゃがいもきんとん
  • 約10分
  • 300円前後
kaoru0404
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お正月のおせち特集でじゃがいもきんとんを作りました!
じゃがいもがホクホクして美味しいですよ

材料(6人分)

  • じゃがいも 中4個
  • コンデンスミルク 大さじ6
  • 砂糖 大さじ3
  • 少々
  • クコの実 お好みで

作り方

  1. 1 じゃがいもは適当に切ってやわらかくなるまで茹で水気をきり、しっかりつぶします
  2. 2 コンデンスミルク、砂糖と塩を加えて火にかけ、なめらかになるまで練り混ぜます
  3. 3 ラップに一口大のじゃがいもをとり、茶巾しぼりにしてクコの実をかざってできあがり

きっかけ

きんとんが好きなので、さつまいものかわりにじゃがいもで作ってみました

おいしくなるコツ

真白じゃがいもがおいしいきんとんです!

  • レシピID:1410003235
  • 公開日:2011/09/14
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいもきんとん
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