エビと春雨の香味ダレ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは洗って殻をむき、背わたをとる。
   春雨は長ければ食べやすい長さにキッチンバサミで切る。
   レタスは適当にちぎる。
   プチトマトは半分に切る。

2. 2

   ★の材料をボールに入れて合わせておく。

3. 3

   湯をわかし、春雨をさっとゆでてザルにあげる。
   同じ湯に塩一つまみを入れ、エビもさっとゆでてザルにあげる。

4. 4

   春雨とエビを2.のボールに入れ、和える。
   ＊食べるまで時間があれば冷蔵庫で冷やしておく。

5. 5

   皿にちぎったレタスをしき、春雨とえびの和え物をのせ、半分に切ったプチトマトを飾る。