おつまみに♪　えのきとプチトマトの明太チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけは3cm位の長さに切り、耐熱容器にいれて塩を少し振り、電子レンジで2分くらい加熱する。

2. 2

   プチトマトはヘタをとり、半分に切る。

3. 3

   明太子の中身とマヨネーズ、塩・こしょうをボールで混ぜる。

4. 4

   ３にえのきをいれてよく混ぜ、耐熱容器に入れる。

5. 5

   その上にプチトマトをのせ、ピザ用チーズを散らし。
   塩こしょう、オリーブオイルを適量振る。

6. 6

   オーブントースターでチーズがとろけるまで焼いたらできあがり。