はんぺんで 簡単おいしい だて巻 レシピ・作り方

はんぺんで 簡単おいしい だて巻
  • 約30分
  • 300円前後
ももちゃn
ももちゃn
自分好みのおいしいだて巻を食べたかったので作りました。

材料(4人分)

  • 卵 全卵 4個
  • 卵黄身 2個
  • はんぺん 大1枚
  • 砂糖 大匙2
  • 小さじ3分の1

作り方

  1. 1 はんぺんと卵をフードプロセッサーにかけ、砂糖と塩を入れて味見する。
  2. 2 アルミ箔で長方形を作り、キッチンペーパーを中に敷き、
    卵液を流し込みます。
  3. 3 170度のオーブンで17分ぐらい焼きます。ホットケーキの要領でフライパンで焼いてもいいですよ。
  4. 4 熱いうちに下に敷いたキッチンペーパーで、ぐるぐると巻いて
    そのまま、冷えるまで置きます。
  5. 5 できあがり

きっかけ

市販のだて巻は甘すぎるし、添加物が心配。

おいしくなるコツ

1 で必ず味見をしてください。 少し濃い目にしたほうがおいしいです。

  • レシピID:1410000389
  • 公開日:2011/01/03
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カテゴリ
その他のおせち料理
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おせち2011 卵料理 だて巻 はんぺん
料理名
だて巻
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つくったよレポート(1件)

  • moc*
    moc*
    2014/02/20 23:16
    はんぺんで 簡単おいしい だて巻
    おせちに☆
    買ったら高いけど作ったら安くて美味しくて嬉しいです。

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