すき焼き風ケチャップ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがきにして水にさらしておく。タマネギ・シイタケは薄切りに。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、水切りしたごぼうとタマネギを弱火～中火で炒める。
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3
タマネギが色づき始めたら、牛肉を入れ、砂糖、酒を肉にかける。
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4
牛肉の表面に概ね火が通ったら、シイタケ（その他好みの茸類、糸こんにゃく、焼き豆腐なども可）醤油、みりん、水を加えて煮る。
- 5 火が通ったら、ケチャップを加えて混ぜ、火を止める。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉とごぼうの煮物
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