大根もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、細く切る。

2. 2

   塩揉みして、しばらくしたら水気を絞る。

3. 3

   2,と白玉粉と水30mlと好きな具材を食品用ビニールに入れ、よくこねる。

4. 4

   薄いハンバーグ状にして、ごま油で焼く。

5. 5

   両面しっかりと焼いたら、醤油、ラー油、からし、お酢などでたれを作ってつけて食べる。