ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタをたっぷりの塩水でゆでる。
   麺がのびないよう、塩は濃いめで。
   この間にソースの準備をする。
2. 2 コンソメと水100cc強をコップに入れ、レンジにかけて溶かしておく。

   

3. 3 フライパンにオリーブ油を入れて熱する。

   

4. 4 にんにくチップをいれ、軽く色づいたら唐辛子を加えて火を止める。

   

5. 5 コンソメスープを加える。
   汁が多いほうが好きなら、あと50ccほどパスタのゆで汁を入れる。

   

6. 6 塩を加える。
   少し塩辛いくらいに調整する。
   胡椒とバジルを入れる。

   

7. 7 ゆで上がったパスタをフライパンにいれて、ソースとからめる。
   味見をして、薄ければ塩を足す。

   

8. 8 にんにくが多めに上に乗るように盛りつける。