アボカドディップとサーモンと海老の生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れ沸騰したら冷凍海老を入れ２〜３分茹でて、ザルにあげる。粗熱がとれたら縦に半分に切る。

   

2. 2 アボカドスライスを解凍して、耐熱皿に入れる。☆印の材料も入れる。

   

3. 3 スプーンで混ぜ合わせる。あまりアボカドを潰さないように混ぜ合わせる。

   

4. 4 水菜は洗って根の部分は切り落として3等分に切り水気をキッチンペーパー等でしっかりとっておく。
   サーモンは１ｃｍ幅くらいにきっておく。

   

5. 5 （まな板の上にキッチンペーパーを水で濡らして敷いておく。くっつきにくくなる）その上に水で濡らしたライスペーパーを置き、サーモン、アボカドディップ、水菜、海老の順にのせて巻いていく。

   

6. 6 全部同じように巻き、半分に切ってお皿にスイートチリソースと一緒に盛り付けたら出来上がりです。