黄金比のチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ももを食べやすい大きさにカット
   ※大きすぎると火が通らないので注意

   

2. 2 ①1回目　混ぜる
   薄力粉:大さじ2
   塩胡椒:3ふり
   
   ②2回目　混ぜる
   卵:1/2→混ぜて入れる
   片栗粉:大さじ2

   

3. 3 玉ねぎ:1/2個
   みじん切りしてレンジで1分
   ゆで卵:2個
   ※水気は拭く
   マヨネーズ:大さじ4
   塩胡椒:3ふり
   砂糖:小さじ1/2 少なめ
   ケチャップ:小さじ1強
   冷凍コーン:適量

   

4. 4 中火でこんがりなるまで焼く

   

5. 5 醤油:大さじ2
   お酢:大さじ2(気持ち多め)
   砂糖:大さじ2
   片栗粉:大さじ1

   

6. 6 油を拭きとる

   

7. 7 醤油を絡めて
   染み込ませる