スモークサーモンと柿のマリネサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 紫キャベツをスライサーで千切りし塩ひとつまみ入れしんなりするまで揉み、水気をきっておく。
- 2 柿は皮を剥き細切りに、スモークサーモンは1cmくらいに切り、かいわれは3等分しておく。
- 3 ☆の材料を紫キャベツに和える。
- 4 他の具材も全て入れ、全体的に馴染むように和えて出来上がり。
きっかけ
柿を使ったマリネが作りたくて。
おいしくなるコツ
だいたい、具材を同等の大きさにすると美味しいです。スモークサーモンに塩味があり、柿が甘いので、塩やメープルシロップは少なめで大丈夫です。
- レシピID:1400043211
- 公開日:2023/11/06
関連情報
- 料理名
- サーモンと柿のマリネ
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