鮭ホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 アルミホイル20cmほどに切り2枚用意する。バター10ｇは半分に切っておく。１人分は2.5gの醤油麹用意する。
2. 2 玉ねぎは皮をむき薄切りに、人参は千切りに、まいたけは手でほぐす。

   

3. 3 材料を２人分にわけ、まず玉ねぎと人参を軽く混ぜアルミホイルの中央に敷く、その上に鮭をのせ2.5ｇの醤油麹とバター5gをのせる。

   

4. 4 3の上にまいたけをのせる。

   

5. 5 アルミホイルの上下を具材の方に包み込むように持ち両サイドをつまんでエキスがこぼれ出ないように包む。もう1つも同様に包む。

   

6. 6 トースターに15〜20分入れて蒸し焼きにする。
   トースター専用トレー（受け皿）にのせて使用しました。網だとこぼれる危険があるのでおすすめできません。鮭に火が通ったら完成。