余ったホットケーキミックスで！醤油麹チキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉はキッチンばさみで一口大に切る。ビニール袋にいれ、塩胡椒をし、ホットケーキミックスを適量いれ、袋の中でまんべんなくつける。

2. 2

   フライパンに1の鶏肉を並べ、中火でこんがり焦げ目がつくまで5分程度焼く。焦げ目がついたら裏返して更に5分程度焼く。この時出てくる油はキッチンペーパーで拭きとる。

3. 3

   大きめの鶏肉を割ってみて、中にまだ火が通ってないようなら、更に加熱して下さい。
   焦げそうなら弱火にして。
   火が通ったら、中火にして醤油麹をいれ、絡めれば完成。