甘夏ジャム　パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 17cm の型にクッキングシートを敷いて、オーブンを180℃で予熱する。
2. 2 油と砂糖をしっかりと白っぽくなるまで泡立て器で混ぜてから、卵を入れさらに良く混ぜる。
3. 3 ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜたら、ザルで振るいながらボールに入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
4. 4 甘夏ジャムを入れサッと混ぜたら型に半分ずつ入れる。
5. 5 型をトントンと台の上で落として余分な空気を出したら、180度に温めておいたオーブンに入れ40分焼く。
6. 6 焼けたら竹串で刺して、中まで焼けているか確認したら出し、トントンして網の上で冷ます。
7. 7 完全に冷える前にビニール袋に入れてしっとりさせる。