米粉のロールケーキ、結婚記念日 レシピ・作り方
材料（28cm正方人分）
作り方
- 1 ボールに卵と砂糖(生地用)を入れ、湯煎で温めながらハンドミキサーで泡立てる。
- 2 米粉を数回に分けて入れ、ヘラで下からすくうように混ぜる。
-
3
型に流し入れ、予熱200℃で10分焼く。焼けたら冷ましておく。
-
4
生クリームと砂糖(生クリーム用)をハンドミキサーで泡立てる。3/4
を生地に塗る。いちごはトッピング用に7個取り分け、残りを小さく切ってのせて巻く。巻いたまま冷蔵庫に入れる。
-
5
4に生クリームをのせて、いちごとブルーベリーで飾り付けをする。
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