クリスマスに豆乳シチューでほっこり レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フランクフルトは斜め3等分、玉ねぎは2cm角に、人参は5㎜のイチョウ切りに、ネギは1cmのぶつ切りにする。
- 2 人参は耐熱ボウルに入れて少量の水を加えてふんわりラップをし、レンジに5分かける。
- 3 厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、ネギと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、2とフランクフルトを入れてさらに炒める。小麦粉を振り入れて粉気が無くなるまで炒める。
- 4 3に豆乳と水とブイヨンを加え、煮立て、10分弱火で煮る。とろみがついたら出来上がり。
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- クリスマス向けアレンジ
レニーブルース
料理嫌いだった私が料理に目覚めて、レシピ投稿しようと始めました。自分の記録にもなるし、皆さんのレシピもたっぷり研究させていただきます。どうぞ宜しく。
「しあわせキッチン」http://clarice33.blog.fc2.com/というブログもしていますので、覗いてみてください。
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