具沢山のあっさり中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのき茸を半分の長さに切ります。なすを小さく角切りに切ります。
- 2 鍋に水、なす、えのき茸、もやし、イカ、ブロッコリー、鶏がらスープの素、醤油を入れてかき混ぜます。中火で蓋をして煮込みます。
- 3 野菜に火が通ったら完成です。お好みで塩胡椒をかけて味を整えましょう。
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