野菜たっぷり!簡単コンソメスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ⭐︎人参 1本
- ⭐︎ジャガイモ 1個
- ⭐︎玉ねぎ 1/2
- ⭐︎ブロッコリー 1/4
- とうもろこし(冷凍でも缶詰めでも可) 30g
- 水 500cc
- コンソメ 2個
作り方
-
1
⭐︎の野菜は1㎝角に切ります。
ブロッコリーは下茹でしてから切って下さい。 -
2
鍋に水をいれて、1の野菜を全部いれて中火で煮ます。
しばらくするとアクがでてくるので取り除いて下さい。 - 3 とうもろこしを好きなだけいれて、コンソメ2個をいれたら出来上がり!
きっかけ
子供に野菜を食べさせたくて作りました。
おいしくなるコツ
今回はブロッコリーと冷凍とうもろこしがあったのでいれましたが、玉ねぎ、人参、ジャガイモだけでも美味しいですよ!キャベツや白菜をいれる時もあります。
- レシピID:1400037118
- 公開日:2021/04/10
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美味しい野菜スープができます!
野菜は子供が食べやすい大きさにカットしてます。