手軽にサバ味噌 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯖をザルに入れに熱湯をかけて霜振します。
- 2 生姜は千切りにします。
- 3 鍋に、酒、みりん、砂糖、醤油、味噌、生姜を入れてかき混ぜた後に、煮立たせます。
- 4 サバを入れて蓋をして煮込みます。(10-15分程度)
- 5 味噌だれや身が焦げつかないよう、様子を見ながら加熱します。
- 6 火が通ったらお皿に盛って完成です。
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