アボカドとトマトのバケットチーズトースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆アボカド(1cm角切り) 1/2コ
- ☆トマト(1cm角切り) 1/2コ
- ☆たまねぎ(みじん切り) 1/4コ
- ☆チューブにんにく 2cm
- ☆レモン汁 小さじ1
- ☆塩コショウ 少々
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ピザチーズ 15g×4
- バゲット ４切れ
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせる。
(多めに作ってタッパーで混ぜ合わせて、残りを蓋して冷蔵庫で1日保存できます。)
-
2
バケットにチーズと1を乗せる。
- 3 オーブントースターで5分ほど焼く。
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好味
日本在住の２人子持ちの中国人です。数年前に料理が上手な父が50代の若さで亡くなり,その時は激しく落ち込んだと同時に死が身近く感じました。２人の子供はまだ１０代ですが，自分のレシピをちょっとずつ残して行こうと思っています。
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