ズッキーニと豆のラタトゥイユ レシピ・作り方

ズッキーニと豆のラタトゥイユ
  • 約30分
  • 300円前後
しのさんのお台所
しのさんのお台所
サラダ豆で見た目も綺麗!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんにくを刻んでおく。豆以外の具材は全て1cmの角切りにする。
  2. 2 弱火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクを炒める。
  3. 3 残りの具材も入れて炒め、トマト缶とコンソメを加える。弱火で20分程煮る。
  4. 4 具材に火が通ったら、塩こしょうで味を調える。

きっかけ

夏野菜を使った料理をしたくて。

おいしくなるコツ

ローリエがあれば1枚入れて煮てください。

  • レシピID:1400031126
  • 公開日:2020/06/03
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ズッキーニえんどう豆ひよこ豆トマトソーストマト缶
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