餃子の皮で「北京ダック風」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋に鶏肉、☆を入れて10分程度おく。

2. 2

   きゅうりは千切りにする。ねぎは白髪ねぎにする。

3. 3

   鶏肉の汁気をとり、薄力粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉に火が通るまで両面中火で4分ずつ焼く。
   食べやすい大きさに切る。

5. 5

   油を拭き取り、餃子の皮に片面だけ焼き色をつける。

6. 6

   ★の調味料を混ぜ、タレを作る。
   餃子の皮に鶏肉、野菜、タレをつけて巻く。