卵に豆腐を入れて柔らか♪オムライス！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじはみじん切りにしておく。
2. 2 鶏もも肉は小さめの一口サイズに切っておく。
3. 3 フライパンに油を熱し、2を炒める。
4. 4 2の色が変わったら
   3に1と塩こしょうを入れて炒める。
5. 5 全体に火が通ったら4にケチャップを入れて炒める。
6. 6 5にご飯を入れて全体によく混ざるように炒めたら火を止める。
7. 7 ボウルに卵を割り入れ、といておく。
   絹豆腐は細かく砕いて卵に入れる。
8. 8 別にフライパンを用意して熱し、油を入れる。
9. 9 7の半分を8に入れて
   フライパン全体に広がるようにする。
10. 10 7の半分を9に乗せて木べらなどでオムライスの形を作っていく。
11. 11 10を器に盛り付ける。
12. 12 出来上がり！
    
    お好みでケチャップやデミグラスソースなどをかけて下さい。