ほうれん草の胡麻和え 白砂糖不使用 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草 1袋
- 塩（湯がく用） 小さじ1
- 白ごま 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 本みりん 大さじ1
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れて、ほうれん草を湯がく。
※茹で過ぎないよう1分以内で。 - 2 ザルにほうれん草をあげて、冷めてきたら束にして水気を絞る。
- 3 ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
-
4
白ごまをする。
※忙しい時はそのまま使ってもOK。擦った方が栄養の吸収がよくなる。 - 5 ほうれん草に擦りごま、醤油、本みりんをいれてあえて出来上がり。
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