ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの表面を洗い、皮付きで食べやすい大きさに角切りにします。

   

2. 2 鍋にじゃがいもの角切りを入れて、水をひたひたに入れ、中火にかけて煮立ったら弱い中火で8分茹でます。

   

3. 3 ベーコンは短冊切り、ソーセージは1本を4等分します。ニンニクはみじん切りにしておきます。
4. 4 弱い中火で予熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、にんにくみじん切りを炒めます。

   

5. 5 フライパンのにんにくから香りが立ってきたら、ソーセージとベーコンを加えて混ぜて、弱い中火で3分炒めます。
6. 6 茹でたじゃがいもと、ブレンドスパイス、コンソメを加えて中火で1分炒めながら混ぜます。
7. 7 火を止めて、粒マスタードを加えてあえてお皿に盛り、パセリを振ったら出来上がりです。