さっぱりザワークラフトもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツの千切りを用意します。

   

2. 2 これはキュウリのピクルスが漬かっていたものですが、ハーブなども一緒に入っていて、捨てるには勿体無いですね。

   

3. 3 水気を切ったキャベツの千切りを、ひたひたになるまで詰めます。

   

4. 4 蓋をして、1、2日冷蔵庫で寝かします。たまに振るといいかと。

   

5. 5 ピクルス液を切って、器に装えば出来上がりです。