俺のおつまみ❗️「豚バラのしそ巻き❗️」 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
シェフ R.M
激ウマおつまみ❗️九州では定番の豚串❗️どんなお酒にも必ず「あぅ～」おつまみの一品❗️お口に合えば、スタンプ・レポートをお待ちしております❗️
材料（2人分）
作り方
- 1 1、豚バラを2枚づつ計5串作ります。豚バラを1枚置きもう1枚を1/4くらい重ね、大葉を1枚豚バラの左から2～3cmの部位に横にして置き、くるくるに巻きます。
- 2 2、1のくるくるの巻き終わり2～3cmくらいにaを塗り、竹串を巻き終わりを差し、横にして豚バラを手で押し付け整形しながら5本作ります。
- 3 3、フライパンに油をひかず、火にかけ温まったら、豚バラに塩・胡椒をふり、側面から焼きます。【両側面・頭面】焦げ目がいい色に付いたら出来上り❗️
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シェフ R.M
私は以前勤めていた会社が、海外出張が多く通訳の家族などにレシピを教えて貰い、日本で楽しんでいる日々でした。中国滞在寮で中国のお手伝いの毎日同じ朝御飯に飽き、替えて欲しいと言ったら、次の日玉子が2つになってただけでもう来ないでいいよと言ったら来なくなり、日本人の当番制になり自分の料理を褒めて貰う様になり、嬉しくなって趣味に。作ってみたり、美味しいかったらお気に入りやレポ・スタンプをくださいね。
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