トルコ料理(羊飼いサラダ)チョバンサラタス❗️ レシピ・作り方

Name: トルコ料理(羊飼いサラダ)チョバン サラタス❗️
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 玉葱 1/4ヶ; ピーマン 1ヶ; きゅうり 1/3本; トマト(プチトマト5～6粒) 1ヶ; チーズ(できたらクリームかカッテージ) 30gくらい 適量(好み); b.乾燥ﾂｧﾝﾂｧｲ(パセリ) 適量(好み); b.粗挽き胡椒 適量(好み); b.塩胡椒(味を整える) 少々; a.ディル 二摘み; a.スマック(ゆかりで代用出来ます) 小さじ1/2; a.オリーブオイル 大さじ1 1/3; a.レモン汁 大さじ1; a.砂糖 小さじ1 1/2; a.塩 小さじ1/2

約15分
300円前後

シェフ R.M

トルコ料理サラダ❗️羊飼いのサラダと呼ばれるサラダ❗️「チョバンサラタス❗️」あっさりで、なんにでもあぅ～一品❗️お酒にもあぅ～❗️

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材料（2人分）

玉葱 1/4ヶ
ピーマン 1ヶ
きゅうり 1/3本
トマト(プチトマト5～6粒) 1ヶ
チーズ(できたらクリームかカッテージ) 30gくらい適量(好み)
b.乾燥ﾂｧﾝﾂｧｲ(パセリ) 適量(好み)
b.粗挽き胡椒適量(好み)
b.塩胡椒(味を整える) 少々
a.ディル二摘み
a.スマック(ゆかりで代用出来ます) 小さじ1/2
a.オリーブオイル大さじ1 1/3
a.レモン汁大さじ1
a.砂糖小さじ1 1/2
a.塩小さじ1/2

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作り方

1 1、玉葱をキューブ切りに近い形に切り水に10分さらし、ピーマン・きゅうり・トマト・チーズをキューブ切りします。
2 2、ボールにaを入れ、1を入れbを入れ出来上りです❗️

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

トルコ出張に行った際、レストランで出てきたサラダで、あっさりしてて、お酒にもあぅ～サラダで、もちろん食事にもあぅ～一品❗️通訳に聞くと、トルコでは「羊飼いのサラダ」と言ってポピュラーなサラダなんだよと聞き、レシピを教えてもらったサラダです。

レシピID：1400023765
公開日：2018/09/23

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カテゴリ: トマトサラダその他のトルコ料理前菜・サラダ火を使わないでおつまみ混ぜるだけでおつまみ

シェフ R.M 私は以前勤めていた会社が、海外出張が多く通訳の家族などにレシピを教えて貰い、日本で楽しんでいる日々でした。中国滞在寮で中国のお手伝いの毎日同じ朝御飯に飽き、替えて欲しいと言ったら、次の日玉子が2つになってただけでもう来ないでいいよと言ったら来なくなり、日本人の当番制になり自分の料理を褒めて貰う様になり、嬉しくなって趣味に。作ってみたり、美味しいかったらお気に入りやレポ・スタンプをくださいね。