さつま芋と豆腐のすり胡麻和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- さつま芋 1本
- 豆腐 1/5丁
- 醤油 小さじ1
- すり胡麻 大さじ1
- 生姜すりおろし 少々
作り方
- 1 さつま芋は2センチ角にカット。かぶる位の水を入れ沸騰させる。
- 2 さつま芋が柔らかくなったらお湯を捨て豆腐を入れ水分がなくなるまで炒める。
- 3 すりおろした生姜と醤油とすりごまを入れお好みの味に調えて出来上がり。
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