アボガドソースポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥いて、4つに切ります。鍋に水を沸騰させたら弱火にして、じゃがいもを加え7分茹で、ザルにあげます。
2. 2 玉ねぎは薄切りにして、ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
3. 3 アボガドはタネを取って皮を剥いて、実をボウルにいれてマッシュして、レモン汁・牛乳・マヨネーズをいれて、よく混ぜます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルをしいて、水気を切ったじゃがいもを並べ中火にかけます。

   

5. 5 じゃがいもに焼き目がついたら、反転させ、玉ねぎ・ベーコンを加えて混ぜ、弱火で7分加熱します。

   

6. 6 スキレットにフライパンの中身と3のアボガドソースを加え混ぜ平らにしたら、上にとろけるチーズをちぎって敷き詰めます。

   

7. 7 魚焼きグリルで弱火で6分加熱したら出来上がりです。