スイートパンプキンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの種を取り皮付のまま適当な大きさに切る。耐熱皿に並べラップをし、500Wのレンジで5分半ほど加熱。竹串等を刺してすんなり通ればOK。

   

2. 2 熱いうちに皮を取る。
3. 3 ボウルにかぼちゃと◎の材料を入れマッシャー(無ければスプーンや木べら)でかぼちゃを潰し、よく潰れたらその後、泡立て機でよく混ぜる。(かぼちゃが熱いうちに手早く)

   

4. 4 ある程度なめらかになった③を絞り出し袋に入れる。(今回は星型口金を付けてホイップしてみました)
5. 5 2枚重ねになっているオレオを2等分する。

   

6. 6 ④をクッキーの上に絞っていく。渦巻のように平たく。

   

7. 7 オーブントースターにアルミホイルを敷いてクッキーを並べ、約4～5分焼く。少し焦げ目が付けばOKなので様子を見ながら。完成!