材料（2人分）
- 鮭の切身
- 2枚
- 豆腐
- 1/2丁
- 人参
- 1/2本
- キャベツ
- 2枚
- じゃがいも
- 1個
- 春菊
- 1株
- ★味噌
- 大さじ1
- ★きび砂糖
- 小さじ1～
- ★みりん
- 大さじ1
- ★生姜汁
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鮭は一口大にカット。キャベツはざくぎり。人参・じゃがいもは薄くスライス。豆腐は3センチ角にカット。
-
- 2
- 鍋に水2カップと①を沸騰させる。
-
- 3
- 沸騰してきたらアクを抜き★（混ぜておく）と春菊（2センチにカット）を入れ味を調えて出来上がり。
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