ササッと炒めて　豚肉と豆苗の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、食べやすい大きさに切る。
   豆苗は、縦半分に切っておく。
   しめじは、石突きを取って、小房に分ける。
   にんにくは、みじん切りでも、スライスでも、お好きにどうぞ。

2. 2

   フライパンに、サラダ油大さじ２とにんにくを入れたら、弱火にかけます。

3. 3

   にんにくの香りが立ってきたら、強火にして豚肉としめじを入れて、炒めます

4. 4

   豚肉に、７・８割　火が通ったら、豆苗・合わせ調味料を入れ、ふたをしたら、２０秒待ちます。

5. 5

   ふたをあけると、豆苗がしんなりしているので、サッと炒めて、塩こしょうで味を調えたら、完成です。