卵トッピングカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参・玉ねぎは薄くスライス。じゃがいもは2センチ角に薄くスライス。茹で卵は1センチ角にカット。豚は2センチ角にカット。
- 2 フライパンに人参・豚・玉ねぎ・じゃがいもを入れ中火で2分炒める。
- 3 水2カップを入れ沸騰してきたら弱火にしアクを取りながらカレールーを入れとろみがついたら皿に盛りゆで卵をトッピングし出来上がり。
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