ご飯がすすむ！キャベツと豚肉のみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大の大きさに切り、ピーマンは縦に切って種をとって横に6等分します。生姜は繊維に沿って細めの短冊切りにしておきます。

2. 2

   ◎の調味料は合わせておきます。

3. 3

   豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油をひき、豚肉を広げるようにしいて強火で炒めます。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、生姜、ピーマンを加えて炒め合わせ、次にキャベツを加え強火のまま全体を混ぜながら炒めます。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら中火に落として、◎のあわせ調味料を加え、調味料が絡むように炒め合わせます。最後に醤油を回しかけてひと混ぜしたら出来上がりです。