米粉で作るブルーベリーマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターはボウル内で湯煎で溶かしてその中にグラニュー糖を入れよく混ぜます。

   

2. 2 卵は溶いておきます。サラダ油は分量が一別できる容器に入れておきます。

   

3. 3 ブレンダ―の容器に1を入れ卵、サラダ油の半分を入れブレンダ―にかけてよく混ぜます。次に残りの量を加えてブレンダ―でよく混ぜ、ボウルに戻します。

   

4. 4 3のよく混ぜたものをボウルに戻し、米粉、ベーキングパウダーを入れてゴムベラで切るようにして混ぜます。

   

5. 5 カップに4の材料を均等に入れ、ブルーベリージャムを入れて軽くまぜます。その上から少量アーモンドスライスをかけます。

   

6. 6 170度に予熱したオーブンで25分間焼きます。竹串等を指して火が通っていたら出来上がりです。