豆腐ハンバーグ♪デミグラスソースがけ(^_-)-☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初に豆腐をざるにあげて、水気を切る。
   パン粉は牛乳に浸しておく。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、ラップを軽くかけて電子レンジで3分加熱し冷ましておく。

3. 3

   挽肉をよく練り、♪を入れ粘りが出るまで混ぜる。
   10分～20分ラップをして冷蔵庫でねかせる。

4. 4

   大きめの鍋に★を入れ、煮立たせる。

5. 5

   空気を抜きながら丸め、フライパンに並べてから火をつける。
   そうすると油をひかなくても焦げない。

6. 6

   両面に焦げ目が付いたら、デミグラスソースの中に豆腐ハンバーグを入れ弱火で10分煮る。