イワシと大豆とブロッコリーの熱々オーブン焼き♪ レシピ・作り方

イワシと大豆とブロッコリーの熱々オーブン焼き♪
  • 約30分
  • 300円前後
kojarin7
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イワシとゆで大豆とブロッコリーの茎を加えたヘルシーなオーブン焼きを作りました。アツアツを召し上がれ♪

材料(2~3人分)

  • いわし 3尾
  • ゆで大豆 80グラム
  • 塩コショウ 少々
  • 1個
  • 玉ねぎ 半分
  • ブロッコリーの茎 3、4センチ
  • みりん 小さじ1
  • みそ 小さじ1
  • ゆでブロッコリー 3房
  • トマトケチャップ お好みの量

作り方

  1. 1 イワシは頭と内臓と骨を取って洗い、包丁でたたき、ゆで大豆も一緒にたたいて塩コショウと卵を混ぜる。
  2. 2 1に玉ねぎのみじん切りとブロッコリーの茎をみじん切りにしてみりんとみそを混ぜ、グラタン皿に入れてならす。
  3. 3 2をオーブントースターに入れて12分~15分ぐらい焼き、ブロッコリーを添えてトマトケチャップを添えていただきます。

きっかけ

イワシと大豆で美味しいおかずを作ろうと思って。

おいしくなるコツ

ゆで大豆の代わりに水切りした豆腐でもおいしくいただけます。 焼き時間は機種によって加減してください。

  • レシピID:1400016057
  • 公開日:2016/02/28
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カテゴリ
いわしのつみれ
料理名
イワシと大豆とブロッコリーの熱々オーブン焼き♪
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