無水鍋で♪茹で豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大ソースパンに、肉、水、酒、ネギ、生姜を入れ、ふたをしてIR8でカタカタするまで加熱。
- 2 カタカタしたら、IR3に火力を下げて、一時間タイマー。
- 3 茹でてる間に、ごま油、醤油、みりん、好みで鷹の爪を混ぜてドレッシングを作っておく。
- 4 お肉が茹で上がったら、薄くスライスして、３のドレッシングをかけ、小口切りにした細ネギで飾って完成。
-
5
茹で汁に、白だし大1.5、塩小1/2、溶き卵1個を入れると、おいしいスープになります。
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