☆ポテトと野菜とチーズのヘルシーオムレツ☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
じゃが芋は小さく切ってキャベツは細切りに、水菜は２，３センチに切る。
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2
卵を溶いてヨーグルトと塩コショウを混ぜ、１を混ぜる。
- 3 フライパンにサラダオイルを熱して２を流し入れて焼き、オムレツを作って皿にのせる。
-
4
３のフライパンに玉ねぎの薄切りとエノキタケを半分に切って入れ、トマトジュースとコンソメ顆粒と塩コショウを入れてさっと煮る。
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5
４にとろけるチーズを加えて３にかけてイタリアンパセリのせていただきます。
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kojarin7
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ボリュームたっぷりでおいしいですよ～♪