トマトとセロリのサラダ&小松菜と鶏スープ&トースト レシピ・作り方

トマトとセロリのサラダ&小松菜と鶏スープ&トースト
  • 約15分
  • 300円前後
kojarin7
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トマトとセロリのさわやかなサラダにボリュームいっぱいのスープでワンプレートメニューを作りました。
パンは半分にして、チーズをのせて焼きました♪

材料(1人分)

  • トマト 半分
  • セロリ 4分の1本
  • 玉ねぎくし切り 少し
  • ツナ(缶詰) 20グラム
  • レモン汁 小さじ1弱
  • コショウ 少々
  • 小松菜 1株
  • ゆで鶏 40グラム
  • えのきたけ 15グラム
  • 小さじ1
  • コンソメキューブ 4分の1個
  • 塩コショウ 少々
  • 食パン 2分の1枚
  • スライスチーズ 2分の1枚
  • かつおぶし 少し
  • しょう油 少し

作り方

  1. 1 トマトは一口大に、セロリと玉ねぎは薄切りにし、ツナをのせてレモン汁とコショウをかける。
  2. 2 小松菜はざく切りにしてエノキタケは石づきを取って半分に切り、鍋に水1カップと酒、コンソメ、ゆで鶏を入れてさっと煮、塩コショウで味を調える。
  3. 3 食パンにスライスチーズをのせてオーブントースターで焼き、かつお節としょう油をかける。
  4. 4 1と2と3をプレートに盛りつけていただきます♪

きっかけ

朝食のワンプレートに!

おいしくなるコツ

小松菜の代わりにほうれん草でもおいしいです。

  • レシピID:1400013440
  • 公開日:2015/04/06
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カテゴリ
ヘルシーワンプレート
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洋風 ダイエット ヘルシー ワンプレート
料理名
トマトとセロリのサラダ&小松菜と鶏スープ&トースト
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