☆きのこたっぷり！トマトマリネ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
しめじは石づきを取ってばらし、シイタケは2～4等分し、エノキタケは長さを半分に切る。
玉ねぎは1センチ角に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で炒め、1を加えてさっと炒める。
-
3
２にトマト缶、コンソメ顆粒、水大さじ３、酒、酢、ローリエ、塩コショウを入れて煮立たせて、皿に取り出す。
-
4
メイソンジャーに入れて冷蔵庫で保存します。
-
5
お皿に盛りつけるとこんな感じです。
さっぱりヘルシーなキノコのマリネをどうぞ♪
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- カテゴリ
- その他のきのこ
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- ☆きのこたっぷり！トマトマリネ☆
kojarin7
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メイソンジャーで２、3日冷蔵保存できます♪