お夜食に！セロリとキャベツと手羽元のスープ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 手羽元は骨に沿って包丁で切りこみをを入れて塩コショウを振る。
- 2 セロリは筋を取って３センチに切り、キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切りに、人参は小さく切る。
- 3 フライパンにサラダオイルを熱して１の手羽元を焼いて、裏返して焼き、鍋に入れる。
- 4 ３の鍋に２の野菜と水３カップ強を入れて煮たて、あくをすくう。
- 5 ４にコンソメキューブとローリエ、酒を入れて野菜と手羽元に火が通るまで煮る。
- 6 ５の味を見て塩コショウを加えていただきます。
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kojarin7
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たんさん娘2015/03/30 11:43
骨つき肉は旨味たっぷりですね〜 すごく美味しくて、子供たちもおかわりしました^o^ お野菜もたっぷり食べられて良かったです。ごちそうさまでした^ ^
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