お弁当に茄子と豚の甘辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は縦半分にカットし薄くスライスして塩をふっ手軽くもんで15分おき水気を切る（塩分が気になる方は洗ってもOK）
- 2 フライパンにサラダ油を少々入れ熱して豚と生姜と茄子を入れ中火で3分炒める。
- 3 火が通ったら★を入れ絡めて味を調整して出来上がり。
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