出来るだけ新鮮なピーマンの方が、甘みがあり苦くないです。 シャキシャキと歯ごたえが残るように、火を入れすぎない事です。
子供に、ピーマンを嫌いになって欲しくなかったので…。 新鮮なお野菜は、美味しいんだ!って事を知ってもらいたかったです。
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美味しい!おかわりー!の声が聞けた時は、ヤッター!って小さくガッツポーズです!
お弁当にもいいですよ〜