うちの子大好き★ピーマンとしらす炒め レシピ・作り方

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okami6988
うちの息子は2歳の時からピーマンが食べられます☆
美味しい!おかわりー!の声が聞けた時は、ヤッター!って小さくガッツポーズです!
お弁当にもいいですよ〜
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ピーマン
中5、6個
しらす 又は じゃこ
30g
[A]だしの素
小さじ1
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    ピーマンを千切りにします。
  2. 2
    オリーブオイルをフライパンに入れ、しらすを揚げるようなイメージで炒める。
  3. 3
    シラスが茶色く色付いてきたら、ピーマンを入れ軽く混ぜ合わせたら、素早く[A]を入れ、混ぜる。
  4. 4
    調味料を入れて、まんべんなく味が回ったら、すぐに火から下ろして盛りつける。

おいしくなるコツ

出来るだけ新鮮なピーマンの方が、甘みがあり苦くないです。 シャキシャキと歯ごたえが残るように、火を入れすぎない事です。

きっかけ

子供に、ピーマンを嫌いになって欲しくなかったので…。 新鮮なお野菜は、美味しいんだ!って事を知ってもらいたかったです。

公開日:2014/07/14

関連情報

カテゴリ
ピーマン幼児食(3歳頃~6歳頃)緑系のおかず夕食の献立(晩御飯)ちりめんじゃこ
関連キーワード
簡単 克服 子供 お弁当

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2014/07/28 10:46
ピーマンとしらすの組み合わせっておいしいですよね! うちの2歳児はお野菜食べないので…作ってみました★
やあ☆こ☆あや
しらすと炒めると、本当に美味しいんですよね! 子供ちゃん、食べてくれたかな… 作ってくれて、ありがとうございます!

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