うちの子大好き★ピーマンとしらす炒め レシピ・作り方

うちの子大好き★ピーマンとしらす炒め
  • 約10分
  • 300円前後
okami6988
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うちの息子は2歳の時からピーマンが食べられます☆
美味しい!おかわりー!の声が聞けた時は、ヤッター!って小さくガッツポーズです!
お弁当にもいいですよ〜

材料(2人分)

  • ピーマン 中5、6個
  • しらす 又は じゃこ 30g
  • [A]だしの素 小さじ1
  • [A]しょうゆ 小さじ1
  • [A]塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンを千切りにします。
  2. 2 オリーブオイルをフライパンに入れ、しらすを揚げるようなイメージで炒める。
  3. 3 シラスが茶色く色付いてきたら、ピーマンを入れ軽く混ぜ合わせたら、素早く[A]を入れ、混ぜる。
  4. 4 調味料を入れて、まんべんなく味が回ったら、すぐに火から下ろして盛りつける。

きっかけ

子供に、ピーマンを嫌いになって欲しくなかったので…。 新鮮なお野菜は、美味しいんだ!って事を知ってもらいたかったです。

おいしくなるコツ

出来るだけ新鮮なピーマンの方が、甘みがあり苦くないです。 シャキシャキと歯ごたえが残るように、火を入れすぎない事です。

  • レシピID:1400010511
  • 公開日:2014/07/14

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カテゴリ
ピーマン幼児食(3歳頃~6歳頃)緑系のおかず夕食の献立(晩御飯)ちりめんじゃこ
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簡単 克服 子供 お弁当
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つくったよレポート(1件)

  • やあ☆こ☆あや
    やあ☆こ☆あや
    2014/07/28 10:46
    うちの子大好き★ピーマンとしらす炒め
    ピーマンとしらすの組み合わせっておいしいですよね!
    うちの2歳児はお野菜食べないので…作ってみました★

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