お弁当に!ゆでゴボウと人参のごまヨーグルトサラダ レシピ・作り方

お弁当に!ゆでゴボウと人参のごまヨーグルトサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
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ゴボウと人参とソーセージのごま風味サラダです。お弁当のおかずにつくりました。

材料(2人分)

  • ゴボウ(細め) 半分
  • 人参 3センチ
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • すりごま(白) 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • リケン セレクティ®胡麻ドレッシング 大さじ1
  • 小岩井 生乳100%ヨーグルト 大さじ1

作り方

  1. 1 ゴボウは皮をゴシゴシ洗って細切りにし、人参も細切りにする。
  2. 2 鍋に水を入れて1を入れてゴボウが柔らかくなるまでゆで、ざるに上げる。
    魚肉ソーセージは小口切りにする。
  3. 3 2に塩コショウをし、すりごまを混ぜ、ドレッシングとヨーグルトで和えて完成です。

きっかけ

お弁当にゴボウと人参のサラダを作りたくて。

  • レシピID:1400009666
  • 公開日:2014/04/10
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