さつま揚げとしいたけ、ピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料(1人分)
- さつま揚げ(野菜入り) 1枚
- ピーマン 小1個
- しいたけ 3枚
- 玉ねぎくし切り 3センチ
- ケチャップ 小さじ1
- ウスターソース 小さじ2
作り方
- 1 さつま揚げは熱湯をかけて油抜きし、3等分する。ピーマンは8つ割りにする。玉ねぎは1、5センチに切る。
- 2 フライパンにサラダオイルごく少量を熱して1としいたけを炒め、水大さじ2を入れて蓋をして野菜に火を通す。
- 3 2のふたを取り、ケチャップとウスターソースをからめて完成です。
きっかけ
お弁当用に、買い置きのさつま揚げを利用したくて。
おいしくなるコツ
水を入れて蓋をして蒸すことで、早く火が通ります。
- レシピID:1400006625
- 公開日:2013/07/10
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- カテゴリ
- お弁当のおかず(大人用)
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あまあい2015/03/31 13:03画像が暗くて焦げてるように見えますが、現物は美味しそうにできました。そして美味しかったです。ごちそう様でした!