かぼちゃと白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを３ｃｍぐらいの大きさに切ったら、軽くラップをして、レンジで３～４分ほど加熱します。

2. 2

   白菜は、４ｃｍぐらいの大きさにざく切り、
   その他の材は、一口大に切っておきます。

3. 3

   フライパンに、オリーブオイルをひき、十分温めたら、ハム、しめじ、にんじんを炒めます。

4. 4

   軽く火が通ったら、１のかぼちゃ、白菜、牛乳、生クリーム、コンソメ、塩を入れ、中火にかけます。

5. 5

   牛乳が沸騰してきたら、弱火にして、５分ほど煮込みます。

6. 6

   粉チーズ、ブラックペッパー、バターを入れ、一煮立ちさせたら完成です。