作り方
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- 1
- 米はいつものように炊飯器で炊いておく
舞茸は手で割いておく
にんじん・ささみ・あげ・こんにゃくは１×2㎝の大きさになるように刻んでおく
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- 2
- あげは熱湯をかけて油を落とす、こんにゃくは別でゆででおく
フライパンにゴマ油をひき、すべての具をよく炒め、★を入れて水分がなくなるまで炒め合わせたら、火を止めてそのまま冷ます
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- 3
- 2の具が冷めたら、炊き立てのご飯に混ぜ込んで出来上がり♪
きっかけ
香りのよい舞茸で美味しい混ぜご飯作ってみました♪
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